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Pro Days JOSKIN – edición 2023

Testimonio – ¡Su opinión cuenta: Kfar Ha-ro’eh, Israel

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Testimonio – ¡Su opinión cuenta: Kfar Ha-ro’eh, Israel

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Testimonio del Sr. Saul Jacobs, propietario de la lechería Jacobs en Israel, sobre una cisterna de purín Modulo2 JOSKIN: «Inmediatamente elegimos a JOSKIN, líder mundial en la producción de este tipo de máquinas.»

El Sr. Saul Jacobs es el propietario de la lechería Jacobs, una empresa familiar especializada en la producción de queso con una tradición que se remonta a 1936, cuando Yitzhak y Ruth Jacobs hicieron realidad su sueño de establecerse en Israel. Establecieron su residencia en Kfar Ha-ro'eh y pronto comenzaron a cultivar fruta, criar cabras y fabricar queso para su propio consumo. Actualmente, la producción de queso en la explotación Jacobs se lleva a cabo con los equipos más innovadores y las medidas de control de calidad más estrictas, pero siguiendo los métodos tradicionales de las pequeñas lecherías de Europa. Procesan la leche de cabras, ovejas y vacas y producen unos 25 tipos de quesos de cinco estrellas: duros, semiduros y «enmohecidos», así como quesos blandos y yogures.

«Queremos lo mejor para nuestra explotación y siempre elegimos el mejor equipo posible. Toda nuestra maquinaria agrícola es de marcas líderes. A raíz de la introducción de la nueva normativa sobre tratamiento de residuos en Israel, decidimos adquirir una cisterna de purín. Inmediatamente elegimos a JOSKIN, líder mundial en la producción de este tipo de máquinas», dice el Sr. Jacobs. «Hemos comprado una Modulo2 11000 y se adapta perfectamente a nuestras necesidades. La gran bomba de vacío es muy potente y hace que el trabajo sea rápido. La cuba está fabricada con materiales de alta calidad y durará muchos años. El sistema de inyección funciona perfectamente», continúa el Sr. Jacobs. «Se trata de una máquina fiable y eficaz.»